Teppanyaki met vlees en vis

Teppanyaki is een Japanse variant voor grillen op de bakplaat. Wij hebben onze teppanyaki opgebouwd als een hedendaagse versie van de steengrill, maar dan met vlees en vis. Bij de bijpassende groentenschotel krijgt u een variatie aan wokgroentjes en gewone koude groentjes.

Per persoon worden 6 soorten vlees, 1 groentenspiesje en 3 soorten vis voorzien: 

kippenspiesje Hawaï (met ananas) - gemarineerd rundsbiefstukje op spiesje afgewerkt met een mini-champignon - traditioneel worstje, babymaïskolfje omhuld met een plakje gemarineerde varkensfilet - lamskoteletje in jasje van look en verse kruiden afgewerkt met rozemarijn - varkensmedaillon op spiesje ) groentenspiesje met tomaat en courgette op een bedje van zeekraal - stukje zalmfilet omhuld met sesamzaadjes - gemarineerd stukje kabeljauwfilet - spiesje van gekruide scampi's afgewerkt met een tomaatje.